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Die Küche

 

International erfahren und voller Energie hinterm Herd: Daniel Lerchner ist Küchenchef im Brandiskeller.
 
Herzlich willkommen! Ich hoffe, Sie genießen Ihren virtuellen Aufenthalt auf unserer Homepage. Ich würde mich freuen, Sie bald als unseren realen Gast begrüßen zu dürfen.
 
Frische, Ehrlichkeit und innere Ruhe – dies sind die Elemente, die meine Küche definieren. Ebenso sind saisonale und regionale Gegebenheiten wichtige Kriterien unserer Arbeit, dabei vergessen wir aber nie die klassische Linie. Zusammen mit meinem Team probieren wir immer das Bestmögliche aus traditionellen, saisonalen und abwechslungsreichen Gerichten für Sie zuzubereiten. Unsere ständig wechselnde Speisekarte bietet etwas für jeden Geschmack, von leicht bis deftig ist alles dabei.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Besonders beliebt bei den Gästen sind  unsere Spare Ribs, die wir mit unserer eigens dafür kreierten Gewürzmischung zubereiten.
 
Unser gesamtes Speiseangebot bieten wir auch separat, etwas günstiger, zum Mitnehmen an - Take-Away-Karte.
 
Lassen Sie sich von uns verwöhnen!
Daniel Lerchner mit Team
 

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